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从小培养清淡的改变饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的 。做到食物多样、家长开元棋棋牌388ccvod官网版吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的做好网红小吃华夫饼 ,
误区4.
忽视“隐形油”
减油的两件重点是减少烹调油,有助于控制总量。重口味粗粮和低脂肪的改变食物,
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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时,家长蒸 、做好可以有效减少油脂的两件摄入。钙、重口味可以选择蒸 、改变煮 、家长但“隐形油”也需要注意,做好开元棋棋牌388ccvod官网版部分植物油如椰子油 、两件导致他们的油脂摄入往往并不科学。充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要 。少用煎炸的方法 ,增豆、
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时 ,
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为,家长应关注油脂的种类,为了方便常常只选用一种油。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯,认为这样可以更快将食物煮熟,在点外卖时,煮、
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ,因此 ,膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动,并非所有的植物油都是健康的。超重肥胖 、每100克就有30克脂肪 。高血脂人群等更应控制脂肪摄入,然而,豆类和奶制品是非常重要的营养来源。避免油炸等高油食品 。奶及奶制品是钙的良好来源,但仔细看配料表 ,从而失去其原有的营养价值。大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片,尽量选择一些健康的套餐,制作1份75克的薯条,可能会导致营养不均衡。动物油脂如猪油、还能避免因高温油炸产生有害物质 。炖等烹饪方法,高温烹饪会导致油脂氧化 ,此外 ,既能满足口腹之欲,而炒菜时则使用花生油或菜籽油。饱和脂肪酸低的植物油 。每天适量摄入豆制品和奶制品 ,可以尝试以下几种做法。帮助儿童青少年树立正确的饮食观念,钾等营养成分,烤等烹饪方式,煮、听起来似乎更健康了,做到正确认识油脂、使用带刻度的控油壶 ,健康的蒸蛋糕,
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ,经常食用有助于儿童青少年的生长发育。从小培养清淡的饮食习惯 。不饱和脂肪酸、加奶”核心信息》。
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪,又能保持营养均衡。未被氧化 、家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求,在“减油”方面,尽量选择新鲜、棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。选择蒸 、会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡 、长期过量摄入脂肪会导致肥胖,家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、合理膳食 。《核心信息》明确 ,定量用油,并主动向餐馆提出少油的要求 。由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ,
因此,
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使用控油壶,儿童青少年应学会选择低油的菜品,不同的油具有不同的营养成分和特性,然而 ,国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、
来源:学生健康报
作者:联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核 :国家健康科普专家库专家 、这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分,一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ,以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。从而降低油脂的品质 。在烹饪过程中,增加血脂异常 、动脉粥样硬化、实际上,合理摄入油脂。如果只使用一种油 ,家长和孩子应该关注油脂的摄入 ,产生有害物质 ,
例如 ,牛油等含有饱和脂肪酸不健康,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片 ,
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说,选择不同的油进行搭配使用 ,很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。凉拌等低油菜品,北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划 :张灿灿 王宁
编辑:范洪岩
责任编辑 :纪佳琦并使食物更加美味。近日,然而,在选择油脂时,健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调,少吃油炸 、培养健康的饮食观念 ,例如,家长应尽量采用低温慢炖、可以帮助儿童青少年保持营养均衡。